»Denne her anerkendelse betyder meget for hele vores hold. Vi er ydmyge, stolte og inspirerede.«
Sådan lyder det fra den danske restaurant, der nu for femte år i træk er blevet kåret som Europas bedste.
For nu har OAD Europe netop udgivet deres liste for 2025 – og her finder man igen danske Alchemist allerøverst på den fornemme liste over de bedste spisesteder i hele Europa.
»Sikke en ære. Tusind tak,« skriver Alchemist i et opslag på Instagram om kåringen.
Men faktisk er det ikke kun chefkok Rasmus Munks progressive, københavnske madtotalteater, der modtager hæder som årets bedste spisesteder i Europa.
Der er tilmed kommet hele 27 danske restauranter med på listen, der samlet er endt med at have rangeret de 673 bedste restauranter i Europa.
På førstepladsen er som bekendt Alchemist for femte år i træk, men man skal ikke længere ned end ottendepladsen, før endnu en dansk restaurant melder sig.
Det er René Redzepis version 2.0 af Noma, der kort efter følges af danske Restaurant Jordnær og bornholmske Kadeau på den anerkendte liste.
Også færøske Koks er helt oppe på en 15.-plads, men de fleste af rigsfællesskabets restauranter på listen ligger nu i København.
Men der er også fundet plads til andre egne af Danmark på den fornemme liste over Europas bedste restauranter.
Det gælder Henne Kirkeby Kro, mens også Lyst fra Vejle, Falsled Kro i Millinge, Domestic i Aarhus, Hotel Frederiksminde på Præstø og slutteligt Restaurant Sletten i Humlebæk er nået med på listen.
OAD står for Opiniated About Dining og er et vurderingssystem af restauranter, der lægger særligt vægt på oplevelse, som en gruppe kulinariske eksperter har udviklet, og som tusindvis af madkendere verden over hvert år deltager i.
Og de har altså nu for femte år i træk kåret danske Alchemist som Europas bedste restaurant.
For nylig landede en dansk tv-serie også øverst på listen over de mest sete tv-serier – i hele verden. Læs mere om det HER.
