Nævn det mest svenske du kan komme på …

Popper Pippi Langstrømpe op i dit hoved? Og IKEA? Og måske Ingmar Bergmans film?

Det mener i hvert fald den svenske regering, der tirsdag præsenterede en liste med over 100 værker og fænomener, som afspejler den svenske kulturarv.

Men én ting mangler på listen. Det mener den svenske kendiskok, Leif Mannerström.

Han er svært skuffet over at noget så svensk som kødboller ikke er på listen. Faktisk er der overhovedet ikke nogle svenske retter med. Hverken kanelboller, kødboller eller surströmming, som ingen andre en svenskere formentligt vil nyde at spise.

Og det selvom formanden for kanonudvalget, Lars Trägårdh, på forhånd havde lovet, at mad ville få plads på listen. 

»Jeg har arbejdet med mad i næsten 70 år. Selvfølgelig er jeg meget skuffet. De forstår måske ikke, hvor vigtig madkultur er. Jeg er meget stolt af den madkultur, vi har i Sverige,« siger Leif Mannerström til det svenske nyhedsbureau TT.

Den svenske kulturminister, Parisa Liljestrand, afviser imidlertid al kritik af projektet:

»Jeg er lejlighedsvis blevet stærkt provokeret af, hvordan kanonprojektet er blevet tilskrevet intentioner, der aldrig har eksisteret – måske bortset fra i kritikernes fantasi,« sagde hun under præsentationen af den svenske kulturkanon.

Det kan tilføjes, at der i den nye svenske kulturkanon heller ikke er fundet plads til den populære popgruppe, ABBA, der fra 1972 til 1982 udgav ikke mindre end otte album.