Vi er midt i sæsonen for en af danskernes vel nok mest elskede sommerspiser, men noget er alligevel anderledes dette år. Jordbæravlen er presset.
»Ja, vi har hævet prisen fra sidste år til i år. Det har vi været nødt til.«
Sådan siger den daglige leder på Jordbærgården i Smørum, Mike Spuur. Han forklarer, at 2025 ligesom året forinden, har budt udfordringer.
Der herskede en tørke i foråret, som har påvirket høsten, og selvom der har været perioder med regn, er depoterne stadig forholdsvis tømte.
Hos Jordbærgården kan man især mærke det på de marker, som ligger et stykke væk fra gården. Dem kan de nemlig ikke vande, fortæller driftslederen.
I 2024 var det også et presset år. Der var jorden også meget tør efter en utrolig varm og regnfri periode frem til jordbærsæsonen.
En situation, der på nær nogle meget nylige byger, nærmest har gentaget sig. Alligevel er det ikke kun vejret, der spiller ind på, at jordbærrene til salg i Danmark er dyre.
»Alting er jo steget. Vand, brændstof, alt du overhovedet kan forestille dig af ting, man skal bruge til sin produktion,« siger Mike Spuur.
Derfor har de i hvert fald hos Jordbærgården været nødt til at lade jordbærrene stige i pris, lyder det.
»Ellers kan vi ikke få det til at løbe rundt,« siger Mike Spuur.
I flere butikker, B.T. har besøgt, koster de danske jordbær lige nu mellem 85 og 90 kroner kiloet. Ofte koster en bakke med 350 gram 30 kroner eller lige derover.
Hos Jordbærgården er man dog stadig håbefuld for både denne sæson, men også hvad fremtiden angår.
»Det er først, når de senere sorter er blevet røde, jeg har det fulde overblik over jordbæråret 2025. Jeg er dog nogenlunde fortrøstningsfuld nu,« siger Mike Spuur og fortsætter:
»Her, hvor vi bor, har vi været forskånet for eksempelvis de helt slemme regnskyl, som man kan høre, de har fået i andre egne. Hvis det regner rigtig voldsomt, så bliver de røde, modne bær slået i stykker.«
Driftslederen drømmer nu om en god gammeldags dansk sommer med ikke over 25 grader varmt vejr, regn om natten og sol om dagen.
Det er de ultimative forhold for jordbær. Forhold, der de seneste år har været længere og længere imellem, fortæller han.
